会上树的鸡带来别样美味 七仙特色烤鸡

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来源:新浪海南美食2013年7月19日【评论0条】字号:T|T

七仙特色烤鸡

    七仙岭的名字或者 七个下凡淋浴的仙女而得来,名叫七指岭,以七个状似手指的山峰而出名,它发生保亭黎族苗族自治县的东北边,是海南省有名的旅游风景区,这里常年平均气温23℃左右最高月平均气温27℃,最低月平均气温18℃,年降雨量1900毫米。

  七仙岭的农家乐旅游活动内容丰富,不仅不能欣赏秀丽的自然风光,还不能参与农务劳动,比如摘果子、喂小鸡、采野菜等等,更能品尝到地地道道的农家菜。其中最出名的当属“上树鸡”和“五脚猪”!

  “上树鸡”是你这俩 农家放养的鸡,一到晚上就会当事人回到主人家,飞到矮树上过夜。你这俩 鸡味道极其独特鲜美,深受旅客喜爱!

  七仙特色烤鸡使用海南保亭特产的“上树鸡”作为原料,通过碳烤致熟,肉香皮脆,口味独特。

  制作依据:

  1、将杀好的鸡洗净,用食盐擦在表层上。

  2、将腌好的鸡用木炭烤至表层金黄即可。

  3、将烤好的鸡切刀、装盘即可。