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比萨品牌棒约翰查出福喜肉后又曝过期面团

A-A+2014年7月60 日09:44:52东南快报评论

资料图

  “棒约翰”号称是全球三大比萨品牌之一,在全球有60 0多家连锁餐厅。然而,7月22日才日后被封存了偏离 “福喜肉”日后不久,南京一家“棒约翰”又被发现,冷库中藏着少量的过期比萨面团。

  现场发现60 多个过期面团

  前天3分快3直播漏洞邀请码上午,记者和浦口食品药品监督局的工作人员并肩来到指在大桥北路新一城的“棒约翰”店。调查人员一进店就在制作间发现了难题图片,现场加工比萨饼的工人,没法按照要求佩戴口罩。

  记者在现场粗略地数了一下,为宜有1另一个铁盘里放有发酵面团,每个盘里的面团大小和数量不等。其中,有另一个铁盘的标签上印有生产日期7月19日,有效日期7月26日,而记者采访的时间,日后是7月28日的下午了——也就是说,这另一个铁盘里放的发酵面团是过期的,日后过期了三三5天多。

  记者数了一下这另一个盘子里的面团,共有60 多个,包括4另一个小号面团;另一个中号面团;另一个 多大号面团。那此过期的发酵面团,皮层黏糊糊的,有的里面还有大的空气泡泡。在现场还能闻到面团散发的味3分快3直播漏洞邀请码道。

  见记者拍照,店里一名值班经理马上对记者解释:“那此产品是没法难题图片的。”

  据了解,按照要求,过期的食材,前要有专门的处置渠道和途径,放入 冷库里和备用的食材放入 并肩,显然是不为宜的。

  对于你這個难题图片,“棒约翰”的值班经理告诉记者,过期面团主要用来给新员工练习的,另一方的店里场地小,晚上打烊的日后,员工们就将那此材料并肩放入 了冷库里面。

  销售记录显示,在那此难题图片面团的生产时间里,店里日后销售了几十张比萨饼,但你這個值班经理拒绝承认店里曾使用那此比萨面团制作比萨。

  不过,细心的调查人员发现,在比萨制作间有同样批号的面团。面对调查,一名员工承认,一帮人早上日后使用了过期面团。“棒约翰”值班经理随即表示,最近新来员工比较多,对操作流程都不 不熟悉,日后指在误用过期面团的清况 。

  “福喜肉”日后的过期面团

  执法人员表示,同类原来的狡辩言词,一帮人一般都不 会采信。

  那究竟是误用,还是另有意味?调查人员在检查面团进货表、销售表以及库存数量时发现三者之间的数字有较大的出入。面对证据,这位经理给出了原来的解释:订货经理失误,货订多了,过期面团昨天按理应该完整篇 处置掉,而实际上用掉了,做了比萨,一共4另一个 多。

  日后,浦口食品药品监督局的执法人员对这家“棒约翰”的冷库、制作间的原材料,完整篇 登记造册、拍照取证,并要求对方尽快设置“退货区”,专门区分摆放过期食材。

  浦口区食品药品监督管理局张副局长表示:前几天日后在这家“棒约翰”比萨店查获了上海福喜的产品,并根据要求进行了封存。就在一帮人部署具体要求的阶段,没想到,“棒约翰”依然使用过期原材料制作食品。而在日后的检查中,执法人员发现偏离 肉制品日后指在过期变质的迹象,随即通知疾控中心前来取样。

  张副局长称,接下来一帮人会对过期原材料进行化验,并肩对日后卖出的比萨进行追踪核查。

  来头不小的“棒约翰”

  和麦当劳、肯德基一样,棒约翰也“来头不小”,以下是记者搜索到的棒约翰介绍。

  “它是世界三大比萨品牌之一,有着悠久的饮食文化历史。为了制作出新鲜味美、红酒3分快3直播漏洞邀请码度数独特的比萨饼,棒约翰使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体,获得了顾客的一致认可。棒约翰自1984年开设第一家比萨餐厅以来,始终如一地坚守着品牌的承诺“更好的馅料,更好的比萨”。如今,棒约翰日后被大众广泛认可,成为高品质比萨的代名词,并在欧洲、亚洲、拉丁美洲、中东、印度等地日后开设了超过60 0家连锁餐厅。”

  洋快餐也接连出現难题图片,再度拉响了食品安全制度的警钟。